Чем можно заменить мясо в рационе ребенка и при беременности

Размещено: Здоровье, Здоровье детей

Просмотры: 289

Мясо обладает не только отменными вкусовыми качествами, но и весьма полезными для организма веществами, именно поэтому большинство людей употребляют мясные продукты каждый день. Но стоит помнить и о том, что подобная пища имеет и ряд негативных черт, вынуждающих человека отказаться от ее употребления. Как же поступить в подобной ситуации?

Чем опасны мясные продукты?

Любители вкусных блюд из мяса обязаны знать, что их привычная еда может не только приносить пользу, но и наносить здоровью существенный вред. К примеру, она способствует развитию рака, так как при постоянном приеме вызывает выработку чужеродного белка, который и активирует раковые клетки.

Во-вторых, холестерин и жиры — непременные составляющие мяса — являются ключевой причиной возникновения проблем с сердцем и сосудистой системой. В-третьих, аминокислоты, содержащиеся в мясных продуктах, в процессе сгорания приводят к образованию сильных кислот, на борьбу с которыми человек затрачивает немалые ресурсы.

В-четвертых, мясные блюда особо опасны для людей с нарушенным обменом веществ. Бульон из мяса сильно увеличивает риск появления артрита и артроза. В-пятых, мясо может даже отравление вызвать, если отходы, производимые гнилостными бактериями, из него проникнут в организм человека.

На что возможно заменить мясо в рационе ребенка и беременной женщины

Существует немало полезных продуктов, которые могут заменить собой мясо. Вот самые полезные из них:

1. Бобовые культуры — горох, фасоль, соя. Горох по содержанию белков и витаминов схож с говядиной. Он помогает выводить радиоактивные вещества и канцерогены, активно борется с раком. Фасоль особо богата микро- и макронутриентами. Очень полезна для диабетиков, так как понижает содержание сахара. Лучше всего мясо способна заменить соя. Ее растительный белок прекрасно усваивается организмом.

2. Злаки — отруби, овес, гречиха. Отруби незаменимы для рациона беременных и детей, также употребляются во время диет. Гречка имеет в составе большое количество белков, железо и другие микроэлементы. Она активно используется в спортивном питании и народной медицине, дарует человеку силы, делает его выносливым, улучшает кроветворение. Овес прекрасно нормализует давление и выводит из организма холестерин.

3. Морепродукты — рыба, морская капуста и так далее. Они, как и мясо, содержат B12, участвующий в важных процессах жизнедеятельности.

Таким образом, есть множество способов замены мясных блюд на альтернативные варианты.

loading...

Коментарии закрыты